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大伙的年货备的怎么样了呢？我之前去超市买东西的时分，发现可比平常热闹了不少，市民朋友可都是满载而回，不过，咱们在买零食或是年货的时分，有没有细心看过这食物的标签呢？今日咱们就聊聊这关于食物标签的事。
经过食物标签来了解食物，是消费的人现在专一，也是最简洁、方便的途径。因而，标签上写些什么，向顾客传达的信息是不是全面、有用十分重要。我国从2013年1月1日起正式施行养分标签，标签上要求强制标明四种中心养分素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,别的还要标明能量值。假如食物配料含有或出产的悉数进程中使用了氢化或部分氢化油脂，还要标明反式脂肪含量。那么，咱们购物时消耗时刻来读懂养分成分表有用吗？
丽水市疾控副主任 周标：咱们看方便面里边的钠的百分比可能会到达90%多甚至会到达100%，也便是一袋方便面吃下去的话它里边的钠盐就到达了咱们全天的需要量的100%，那么你还要再吃其他的食物，摄入其他的钠盐的话那肯定要超支了。
此外，在养分成分表中，参阅值大多是以每100克或100毫升所含有的量计算，如此一来每天摄入的能量就能够终究靠加和法计算了。咱们咱们能够依据自己的状况，来科学的挑选各类食物，而不至于能量过剩。假如想瘦身的市民在检查养分标签时，就要挑选低热量、低脂的食物，糖尿病人要重视碳水化合物的数值。
丽水市疾控副主任 周标：可是现在也有一个问题，比如说像薯片，咱们要求的线克的一个量来标的，可是许多厂家为了产品更好出售，由于薯片里的脂肪比较高，所以它都是按每份的量来标，所以这时分顾客要注意。
事实上，即使是不一样的品牌、不同口味的薯片，每100克所含的能量截然不同，有的薯片所含的能量值与巧克力平起平坐。周主任也提示警醒咱们，除了参阅食物养分标签来均衡咱们的饮食状况，最重要的仍是饮食要均衡。
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